jueves, 31 de diciembre de 2015

31 de diciembre de 2015.GOLDEN NIGHT, GOLDEN HEART.



True colors. Ane Brun




Querido abuelo:

Hoy tenía muchas ganas de escribirte como otros años….
Tenía ganas de resumirte un año que nunca olvidaré, si la vida y esta cabeza dispersa me da oportunidad de no hacerlo.
Podría decirte que ha sido el año en que volví a tener el privilegio de formar parte de los recuerdos más bonitos de mucha gente, y de los más tristes, confidencias, risas, recuerdos.
El año en que no leí libros a cascoporro como quería, ni retomé blogs, ni fui al cine todos los miércoles.
El año en que no bajé ni un gramo y asumí mi nueva hechura como ley de cambio, pero en el que retomé el gimnasio y seguí tocando, arañando, rascando a Chelo.
El año en que volví a poner a funcionar mi cabeza creativa y en el que triunfó el mundo por montera.
El año en que colaboré en proyectos y vi a amigas avanzar y a amigas escribir libros.
El año en que viajé lo que pude y quise.
El año en que quise tirar una y mil veces más todo por la borda, abandonar, recalcular.
Y en el que la fuerza de voluntad venció a la pereza.
Se avecinan cambios. Atento!
El año en que dejé miles de cosas de nuevo sin terminar, pero no sin olvidar. Dichoso postergar miserable.
El año en que decidí ponerme YO por delante y casi lo consigo,en el que el propósito del año nuevo que se avecina será perfeccionar el egoísmo(el automolo que diría Laura)sin abandonar el amor que es el motor que mueve el mundo.

El año en que acabo en paz y feliz, dentro de lo que se puede ser feliz(como leí por ahí, una sonrisa en mi cara no significa la ausencia de problemas sino la capacidad de sobreponerse a ellos).

Pero si echo la vista atrás este no lo recordaré por todo eso... será el año en que Miguel se fue, se le llevaron, dejándonos a todos sumidos en un sentimiento de tristeza profunda y de injusticia inexplicable. De un amor infinito y de un cambio cuántico y cualitativo que ni la Nueva Era.
Esa fue su misión en esta vida, revolvernos a todos y hacernos mejores.


Por eso, aunque esta Noche viejuna, jovenzuela y canalla sea alegre por lo que tiene que venir, solo se me ocurre dejarte esta letra de esa canción favorita hace milenios.
Del color azul verdadero de tus ojos tristes y de un dorado  infinito como tu corazón.

Tu nieta que te quiere.

mart a.


You with the sad eyes
Don't be discouraged
Oh I realize
It's hard to take courage
In a world full of people
You can lose sight of it all
And the darkness inside you
Can make you feel so small

But I see your true colors
Shining through
I see your true colors
And that's why I love you
So don't be afraid to let them show
Your true colors
True colors are beautiful,
Like a rainbow

Show me a smile then,
Don't be unhappy, can't remember
When I last saw you laughing

If this world makes you crazy
And you've taken all you can bear
You call me up
Because you know I'll be there

And I'll see your true colors
Shining through
I see your true colors
And that's why I love you
So don't be afraid to let them show
Your true colors
True colors are beautiful,
Like a rainbow

[Whisper:] Can't remember, when I last saw you laugh.

If this world makes you crazy
And you've taken all you can bear
You call me up
Because you know I'll be there

And I'll see your true colors
Shining through
I see your true colors
And that's why I love you
So don't be afraid to let them show
Your true colors
True colors
True colors are shining through

I see your true colors
And that's why I love you
So don't be afraid to let them show
Your true colors
True colors are beautiful,
Like a rainbow.

*****
Tú y tus ojos tristes desanimados
 me doy cuenta de que es difícil tener valor.
En un mundo abarrotado
 puedes perder de vista todo,
y la oscuridad dentro de ti
puede hacerte sentir muy pequeño.

Pero yo veo tus colores verdaderos
brillando a través de ti
Veo tus colores verdaderos
y es por eso que te amo
Así que no tengas miedo 
de mostrar tus  colores
porque son preciosos,
como un arcoiris.

Muéstrame tu sonrisa,
no seas infeliz, 
no recuerdo la última vez que te vi reír.

Si este mundo te vuelve loco
y has llegado al límite de lo que puedes soportar
 me llamas
porque tú sabes que yo, 
 estaré allí.



*****
Cartas a mi abuelo:

*****

De qué color os vais a vestir esta noche?
OS DESEO UNA NOCHE DORADA 
Y MÁGICA.
nos vemos en 2016

mart a.






martes, 29 de diciembre de 2015

29 de diciembre de 2015. SOPA DE NARANJA en muchas texturas.





¿Qué tal lo habéis pasado estos días?? Por aquí propósito cumplido! Tranquila, feliz, relajada, proporcionada…
Y ahora en mente la noche más vieja y más joven del año, 
De tarea, hacer el postre entre otras cosas!.
El año pasado tocó sopa de chocolate.
Lo que sería en este lo tuve claro desde que fui en noviembre a Vitoria a la Feria de novios a dar un taller para Caype.Cenamos en un restaurante que no recuerdo como se llamaba, (sorrypero que me dejó impresionada, especialmente por uno de sus postres. No sé exactamente qué llevaba…solo tengo el recuerdo de que eran varias texturas, helado incluido,  y que la base era una sopa gelificada de naranja. Algo fresco, nada empalagoso, y muy de agradecer como fin de cena.

Pues Así será.

Lo pienso hacer muy fácil,  y si os animáis y no tenéis tiempo los componentes se compran hechos y listo.
No sé muy bien cómo será finalmente, pero se me ocurre algo así: No quiero meter chocolate, ni turrón, nada más, solo que predomine la naranja. Para emplatar un plato hondo y que no sean tamaños ni cantidades excesivas. 

Hacer la sopa con gelatina disuelta en zumo de naranja caliente
(6 hojas cuajan medio litro, así que hay que hacerlo más diluido). 
Tiene que quedar como una sopa espesa.
Un bizcocho (una buena soletilla quedaría muy suave)
 Una quenelle de helado suave, de yogurt o vainilla.
Espuma de naranja (batir zumo con lecitina de soja si tienes)
 Caramelo de naranja pulverizado 
(metidos al horno separados y se quedan 
como una lámina de cristal)
Para notar un crujiente: galletitas trituradas 
de mantequilla?, tejas de almendra?
Una pizca de jengibre rallado, en polvo o 
en gelatina (existe hecho).
Naranja confitada en trocitos.
Seguiré pensando...
(Si se os ocurre alguna idea más, me decís)





¿El día 31 me paso por aquí y brindamos?
Por lo que ha sido y por lo que ha de ser.

mart a.

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